预制菜 - 焦点财经资讯

新华社聚焦预制菜话题：专家解读国家标准征求意见稿

新华社记者采访多位专家，深入解读预制菜国家标准等征求意见稿，涵盖预制菜的各个方面，包括定义、管理范畴、防腐剂和添加剂的使用、营养损失、用料安全、包装及标签要求以及消费者知情权等。

2026-02-07

市场资讯

2026-02-07

预制菜将迎首个国标！

国家卫生健康委和市场监管总局就预制菜食品安全国家标准公开征求意见，旨在规范预制菜产业高质量发展。预制菜国标的推进将有利于行业秩序的梳理，规范行业运作和下游使用，头部企业将享受合规红利和市场份额提升的双重利好

2026-02-06

股市要闻

2026-02-06

国家卫健委发布《食品安全国家标准预制菜》征求意见稿

国家卫生健康委发布《食品安全国家标准预制菜》征求意见稿，该标准以保障消费者饮食健康、规范预制菜产业高质量发展为主要目的，涵盖食品安全和营养健康方面的多项规定。

2026-02-06

市场资讯

2026-02-06

年夜饭预制菜市场透视：新商机与担忧并存

随着春节临近，年夜饭预制菜市场迎来新一轮热潮。然而，便捷性与食品安全之间的信任焦虑成为行业发展的痛点。数据显示，尽管预制菜销售额大幅增长，但消费者对于食材新鲜度、添加剂使用等问题表示担忧。多家大型零售企业表示

2026-02-01

市场资讯

2026-02-01

预制菜市场风波：A股企业表现与行业发展趋势

西贝风波将预制菜推向舆论中心，A股预制菜概念公司直面波动。龙头企业整体承压，面临B端消费疲软、市场竞争激烈等问题。然而，预制菜行业发展趋势不变，政府部门重视发展堵点疏通，相关法规、标准逐渐完善。预计到2030年中国预

2025-09-17

市场资讯

2025-09-17

太二酸菜鱼出餐快引质疑，昔日排队王转型升级

太二酸菜鱼曾是酸菜鱼界排队王，如今因出餐快引发预制菜质疑。其北京鲜活门店回应称确为活鱼现做，鱼当天分批现杀，但会提前腌制。近一年太二关停65家店，正推进门店升级改造，预计2026年完成所有门店调改。调改后日均堂食营业

2025-09-17

市场资讯

2025-09-17

罗永浩西贝矛盾升级，预制菜争议引关注

9月14日深夜，罗永浩与西贝矛盾升级，贾国龙言论引风波。罗永浩直播回应，称要让西贝享受‘西门子’待遇。新华社、人民日报发文关注预制菜争议，呼吁信息透明，满足消费者知情权，推动餐饮业发展。

2025-09-15

市场资讯

2025-09-15

预制菜“占领”农村宴席，乡村消费新趋势显现

预制菜“占领”农村宴席成热搜，2024年市场规模达4850亿元。多重因素推动预制菜在县乡市场份额攀升，政策扶持注入动能。但预制菜扎根乡土仍需跨越认知、物流、产品匹配等关卡。

2025-07-29

市场资讯

2025-07-29

新华社聚焦预制菜话题：专家解读国家标准征求意见稿

预制菜将迎首个国标！

国家卫健委发布《食品安全国家标准预制菜》征求意见稿

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4月22日东方财富财经晚报（附新闻联播）.