预制菜将迎首个国标！
国家卫生健康委就预制菜食品安全国家标准公开征求意见，重点从食品安全和营养健康方面对预制菜作出规定，明确预制菜的定义及其原料、食品添加剂使用、生产过程、营养品质、包装、标签标识、经营过程和产品指标要求。市场监管总局也公开征求意见，标准界定了预制菜相关术语，给出了预制菜的分类原则、分类类别，有利于不同类别的预制菜差异化发展，引导预制菜产业高质量发展。有券商指出，预制菜国标等的推进，有利于行业秩序的梳理，规范行业运作和下游使用，头部企业将享受合规红利和市场份额提升的“双重”利好。
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