
餐饮业“瘦身”潮:利润下滑下的破局之道
餐饮行业在消费者决策转变与外卖平台价格战下,正经历“瘦身”潮,利润普遍下滑。业内人士认为,行业需通过回归食材本质、轻资产运营及精准定位寻求破局,以应对当前挑战。

外卖平台“内卷式”竞争加剧,监管部门或需介入
近日,餐饮外卖市场补贴大战激烈,引发市场关注。深圳市烹饪协会等呼吁停止“内卷式”竞争,指出其已引发餐饮行业系统性风险,形成“多输”困局。监管部门或需介入,避免恶性竞争再度席卷。

外卖巨头补贴大战:基金持仓与市场影响深度剖析
近期美团、京东、阿里巴巴等外卖巨头掀起补贴大战,美团App上线“0元购”。作为港股三大巨头,它们此前已获公募基金青睐。此番大战本质上是争夺市场份额,对券商、公募而言,外卖大战的持久性很重要,需关注巨头们的毛利是否受

成都餐饮智能研讨会:万亿中餐市场面临洗牌,智慧厨房解决方案提升效率
7月10日,成都餐饮行业科技智能发展创新研讨会召开,探讨餐饮行业智能化、数字化转型。万亿中餐市场面临洗牌,连锁化进程加速。熊喵大师推出智慧厨房全链条解决方案,提升门店综合效率30%,已服务全国100多个餐饮品牌,并拓展至

外卖平台价格战升级 港股餐饮股表现强劲
受外卖平台价格战升级刺激,港股餐饮股延续涨势。淘宝闪购启动500亿补贴计划,美团推出大额优惠券应战,带动餐饮股表现强劲,业内看好头部企业长期发展。

巴奴毛肚火锅赴港上市:扩张与隐忧并存
巴奴毛肚火锅向港交所递交招股书,门店扩张与营收增长成绩亮眼,但盈利增速趋缓、同店销售额下滑。餐饮行业面临消费市场变革,消费者对价格敏感度提升,巴奴高端化路线面临挑战,赴港上市或为其新机遇。
本周焦点