白糖鸡蛋生猪苹果红枣市场动态与期货分析

白糖：

外糖市场：昨日外糖市场呈现小幅冲高后回落的态势，最终ICE3月原糖价格下跌0.09美分，报收于14.12美分/磅，当日最低触及14.05美分/磅，同时伦敦白糖3月合约也下跌1美元，报收405.3美元/吨。能源价格偏弱运行，加之亚洲产区陆续进入开榨期，增产带来的供应压力持续施压，导致美糖价格再度刷新五年低位，市场情绪非常悲观，ICE3月合约在14美分的关键支撑位面临严峻考验。国内郑糖：昨日盘面窄幅整理中略有上涨，最终1月合约上涨了2点，报收5481点，当日最高达到5508点，1月基差在241至249之间波动，1-5价差在66至50之间，仓单减少30张至7432张，有效预报586张，1月多空持仓都有小幅减少，现货报价大多下调10元，夜盘低开低走下跌8点报收5433点，国内甘蔗产区也陆续开榨，新糖即将大量上市，内外市场共振走低，操作上，短期1月关注5400-5000区间能否突破。

鸡蛋：

当前，养殖单位顺势出货，鸡蛋供应保持稳定，下游按需采购为主，部分低价区走货略有好转，各环节库存稍有下降。蛋价呈现涨跌调整态势，养殖端多数按计划淘鸡，少数则压栏惜售。短期来看，蛋价大幅下跌的风险较小，市场对后续蛋鸡产能有下降预期，鸡蛋期货整体表现偏强。由于新开产量是定数，未来一段时间能否继续上涨取决于市场老鸡淘汰速度，因此期货市场暂时以观望为主。

生猪：

自10月份以来，二次育肥补栏高峰已基本结束。此前因二育产生的短期需求提振效应正逐渐消退，市场关注点转向其后续出栏带来的供应压力。预计从11月中旬开始，养殖场的出栏节奏将逐步加快，从而增加市场供应。近月期货主要跟随现货波动，远月虽有产能去化预期，但时间有待观察，否则升水随时间推移有去化可能，因此近弱远强格局将延续。

苹果：

西部产区地面苹果交易已基本收尾，余货质量不佳，但市场客商拿货积极性尚可，价格变动不大。山东产区上货量尚可，但质量下滑，好货不多；客商收购基本结束，基本以小贩以及市场客商收购为主，走货速度一般，成交以质论价。同时，因天气影响，新季苹果普遍果径偏小，其中陕西产区表现尤为明显。卓创就果径偏小影响对新季产量数据进行修正，评估2025年苹果产量约为3423.44万吨，较2024年减少311.53万吨，同比减产8.34%。晚熟好货偏少抬升了交割成本，支撑盘面强势运行，而质量较差的货源则面临后续销售压力。重点关注下周库存数据公布，持续跟踪下游实际消费情况及现货价格走势，短期建议观望为主，注意风险。

红枣：

沧州市场现货参考价格显示，特级红枣10.20元/公斤（跌0.09），一级9.15元/公斤（跌0.05），二级8.10元/公斤，三级6.60元/公斤。和田及且末地区收购基本结束，产区原料收购以质论价，维持优质优价原则，产区下树进度在2-3成左右。沧州市场当前交易仍以旧货为主，客商按需采购，新旧货价差较大。关注新季集中上市后价格变化，沧州现货市场各等级价格均有下滑，期现公司出货较多，新货少量上市。结合价格来看，陈货比新货更受市场青睐，下游客商观望为主。基本面进一步对盘面承压，新疆产区购销僵持，本周将进入灰枣集中下树阶段，持续关注主流收购价格变化及收购进度，短期观望为主注意风险。

（文章来源：一德期货）

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