柠檬价格暴涨引关注 行业上下游受影响

21世纪经济报道记者贺泓源、实习生李晴报道

柠檬价格进入暴涨区间。北京新发地官网数据显示，2025年6月25日，柠檬销售平均价格达到7.0元/斤，而2025年年初批发均价长期维持在3.75元/斤。4月15日涨至5.5元/斤，4月28日又涨至8元/斤，短短半个月内涨幅达113%。

据中新经纬，安岳县柠檬产业发展中心负责人介绍，6月23日，安岳柠檬产地供货价在8元/斤左右，较去年同期翻倍。四川省资阳市安岳县是世界五大柠檬主产区之一，中国70%的柠檬均产自这里。终端价格更贵，北京某超市产自四川安岳的柠檬(中果)约17元/斤。

柠檬价格暴涨背后是气候变化。2024年受干旱影响，安岳柠檬产量下滑。近期，受倒春寒影响，今年春花果柠檬产量可能下滑，而春花果柠檬约占总产量的六成以上。除安岳外，全球其他柠檬产区2025年产量或也有所下滑。农业农村部市场分析预警团队预计，2025年全球柠檬预计减产6%左右。

如此态势已对行业上下游造成影响。有头部茶饮品牌高管表示，因气候原因，国内柠檬产地相对有限，现在主要搭配用库存果，如果产能受限、价格继续上涨，柠檬水可能会考虑更换配方。

6月25日，上证消费80指数报收4685.09点，涨幅0.85%。

食品安全法拟作修改

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6月25日，货拉拉宣布，货拉拉多拉首款专属产品-纯电厢式货车，将于7月首发并开售，该车型为长安跨越为多拉生产的定制车型。

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（文章来源：21世纪经济报道）

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