白酒行业“降度竞赛”：低度酒能否成为新增长点？
今年6月以来，低度酒赛道越来越热闹。
近日，南都湾财社记者从多个渠道获悉，8月30日，舍得酒业（600702.SH）将推出首款低度酒高风味型老酒“舍得自在”，该产品度数为29度。8月18日，古井贡酒（000596.SZ）推出新品“古井贡酒·年份原浆轻度古20”，酒精度26度，容量分别为375ml和100ml，这是古井贡酒近年推出的首款低度白酒新品。
此外，五粮液（000858.SZ）将推出29度“一见倾心”，泸州老窖（000568.SZ）研发出了28度国窖1573，甚至已在研发6度超低度产品。水井坊（600799.SH）在部分市场试点38度以下新品，洋河升级33.8度微分子酒，酒鬼酒更是准备了多达四款40度以下的低度产品......一场“降度竞赛”正在白酒行业席卷开来。
酒企密集布局，低度酒里到底藏了啥？
从五粮液到泸州老窖，从水井坊到古井贡酒，再到舍得酒业等，为啥白酒上市公司都在密集布局低度白酒赛道？关键在于增量。在白酒价格倒挂、库存高企的背景下，白酒上市公司急需增量市场。以舍得酒业为例，公司2024年业绩大幅下滑，今年一季度业绩仍处于持续下挫态势。对于业绩下滑的原因，舍得酒业表示白酒行业整体仍处于调整期，行业竞争加剧。
事实上，不仅是次高端白酒产品，高端白酒也同样面临消费需求不足等难题，表现形式则是高端名酒频繁破价。据《2025年中国白酒市场中期研究报告》，酒企行为暂未对库存压力产生明显改善，20家白酒上市公司存货达到1683.89亿元，同比增加192.9亿元。
库存压力的核心本质是需求不足，如何扩大消费者需求？不少酒企及业内分析人士认为白酒需要“跨越代际鸿沟”，即抓住年轻群体。
跨越“代际鸿沟”，低度酒能否带来增量？
据《2025中国白酒市场中期研究报告》，“年轻化”成为酒业发展潮流，1985年至1994年出生的普通白领和职场新人成为企业寻找细分市场的重要突破口。目前85后、90后，以及年轻女性成为最具潜力的酒类消费人群。相比之下，年轻消费群体更倾向于个性化、低度化、利口化、悦己化的酒类消费。
“我们认为培养年轻消费群体，重要的是要去理解年轻一代的价值观、生活方式、消费偏好，我们要以创新方式重新诠释白酒的价值和体验。”也有白酒高管表示。因此，低度酒成为白酒企业“年轻化战略”的重要举措之一。
那么低度酒赛道表现到底如何？低度国窖1573给行业带来较高的预期，泸州老窖管理层透露，38度产品能占到国窖1573接近一半——相当于100亿元的含税销售额。不过，也有投资者认为“低度酒卖得好，影响整体营收”。也有业内人士分析认为，低度产品应该和拳头品牌切割价格关联。
（文章来源：南方都市报）
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