炒菜机器人商用落地加速,橡鹿机器人获市场认可
在雨后放晴的周末走入世界机器人大会会场,北京商报记者一行人刚进门就闻见了炒菜的香气,循着香味找到了一台忙得抬不起头的炒菜机器人——它正有条不紊地翻炒着虾仁和蛋液。

橡鹿机器人创始人杨建成在专访中表示,炒菜机器人选择聚焦商用场景的规模化落地,深耕烹饪触觉反馈与食材数据库积累,与人类厨师形成互补。其商业价值已获验证,部分一线大厂已引入,客户复购率超80%。
天眼查数据显示,橡鹿机器人自2021年成立后融资顺遂,获多家头部机构连续注资。杨建成还透露,过去一年已有超过1240家客户签单,其中大多为头部餐饮连锁品牌,覆盖全国179个城市。
以下为访谈实录,北京商报据此内容进行了编辑整理。Q:本次世界机器人大会的主题是“让机器人更智慧,让具身体更智能”,橡鹿机器人这次带来的产品有哪些亮点?A:会场里大部分机器人的设计思路都倾向于通用,而我们是一个非常专注的专用机器人,更强调实用……(访谈内容省略,保留原始HTML结构)
(文章来源:北京商报)
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