国产粮机：从跟跑到引领，迈向“中国智造”

　　一粒小麦变身精细面粉，一粒稻谷变成晶莹大米，都离不开粮食加工装备的支撑。在第七届中国粮食交易大会上，智能碾米机、AI色选机等集体亮相，不仅展现了国产粮机在核心技术突破、产品创新升级方面的丰硕成果，还勾勒出一条从技术跟跑到创新引领、从单机出口到成套出海、从“中国制造”到“中国智造”的精彩逆袭之路。

　　从技术追赶到创新引领

　　国产粮机正以蓬勃之势，在创新浪潮中崭露锋芒。我国自主研发的新型数字化磨粉机等成为市场主流产品，大型连续式油脂浸出设备比肩国际品牌产品，色选设备引领产业发展，粮油加工机械装备数字化水平不断提高。各种规格的仓储、碾米、制粉、制油、饲料装备以及粮油检测仪器基本满足国内粮食产业需求，部分设备出口100多个国家和地区。

　　凭借从技术追赶到创新引领的跨越式发展，国产粮机用短短几十年时间走完西方百年创新之路。

　　改革开放初期，进口设备垄断市场，一台色选机售价百万元，维修受制于人。为突破困局，我国企业加速自主创新，粮机核心部件和关键技术不断取得突破。目前，全国涌现出一批掌握核心技术的“隐形冠军”和“小巨人”企业，逐步形成“原材料—核心部件—整机制造—成套供应”的粮机产业全链条体系。

　　“国产粮机产业正呈现集群化发展态势，形成各具特色的区域创新高地。”河南工业大学经济贸易学院教授李治说。

　　安徽合肥被称为“色选机之都”，聚集了美亚光电、中科光电等龙头企业；河北聚集了面粉加工主机和成套装备企业；湖南、湖北形成大米成套加工装备产业集群；江苏等地发展形成以粮油加工机械为代表的产业集群；浙江依托长三角制造优势形成精密检测仪器产业链；福建漳州包装机械在国内市场独占鳌头。这些产业集群共同串起中国粮机产业的创新链。

　　随着国内粮机企业制造能力不断提高，产品质量越来越好，市场认可度也越来越高。“现在国产面粉加工设备质量过硬，我们企业主要做专用粉加工，使用的是国产面粉加工设备和面粉分层碾磨技术。”河北省五星面业有限公司董事长杨新良说。

　　从单机出口到成套出口

　　随着国内粮机产业逐渐发展壮大，一批市场竞争力强劲的龙头企业具备了“走出去”的条件和实力。“多年来我们深耕海外市场，色选机出口至100多个国家和地区，出口增长率达30%。”安徽中科光电色选机械有限公司总经理助理胡必亮说。

　　国产粮机在国际市场上有较强竞争力，部分粮机企业在出口方面取得不错的成绩。河南工业大学粮油食品学院教授王凤成认为，国内粮机企业拓展海外市场，需要做好提高产品质量和稳定性、组建国际化团队、为客户提供成套技术设备解决方案、长期投入建立品牌影响力等方面工作。

　　当前国际贸易环境复杂多变，国内粮机企业“走出去”还面临着关税壁垒、技术封锁等多重挑战。业内人士认为，首先，强化技术自主创新；其次，推动市场多元化；最后，从“出口主导”向“内外并重”转型。

　　李治认为，为更好助力国产粮机企业稳健开拓国际市场，应加强政策引导，支持规模企业对接国际标准；完善服务体系，建立行业信息平台；提升行业风险防控能力，完善预警机制。

　　从“中国制造”到“中国智造”

　　推进粮机和加工产业高质量发展，智能化是必经之路。国产粮机产业发展呈现智能化趋势，智能色选机、智能碾米机等智能粮机开始广泛应用。李治认为，智能传感技术、大数据分析等数智化技术在粮食加工设备中广泛应用，深刻重塑了国产粮机产业发展路径。

　　李治认为，当前国产粮机装备紧跟数字化发展趋势，但一些企业智能化改造处于盲目跟风状态，自主创新能力弱。由于国产粮机设备研发缺乏基础理论支撑，部分粮机制造企业对产品研发能力重视不够。

　　国内粮机产业智能化如何破题？业内人士认为，要鼓励粮机企业升级改造生产线，搭建智能化生产示范线；持续推进粮机装备“互联网+技术”开发和应用；提高粮机装备运行工况在线监测、远程控制及能耗管理效能。

　　在这场智能化浪潮中，国产粮机正在开启无限可能。

（文章来源：经济日报）

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