预制菜产业博览会顺德落幕，规模创新高

　　7月20日，一场预制菜产业的超级对接会在“世界美食之都”顺德圆满结束。

　　三天内，24个省市、16个海外地区的200余家展商及6万专业观众齐聚广东（佛山）预制菜产业博览会，展厅内超6000种产品亮相。

　　预制菜产业连接农业与餐桌，是“富民链”也是“新赛道”，更是“开放桥”。近年来，预制菜产业蓬勃发展，知名品牌涌现，特色菜品、网红产品频出。艾媒数据显示，2024年中国预制菜市场规模达4850亿元，同比增长34.2%。展会经济在预制菜产业扩张中愈发重要，是展示产品、拓展市场及推动创新的关键。

　　广东潭洲振威会展有限公司总经理陈魁表示，食品产业仍需面对面交流。本届博览会构建了产学研合作平台，促进了展商与采购商的深度对接。

　　博览会招引了预制菜全产业链企业，涵盖成品、包装等关键环节，30多家头部企业、60家机械设备企业及百余家上下游企业参展，吸引了超6万专业观众，其中26个重量级采购组团。现场多家企业达成合作意向，彰显了展会的成效。

　　博览会还推动了预制菜产业的深度探讨与交流，举办了抖音即时零售专场对接会等活动，激发了产业发展的新思路。

　　值得一提的是，博览会已连续三年在佛山顺德举办，成为具有全国影响力的综合性平台，持续提升预制菜产业的影响力和市场活力。

（文章来源：21世纪经济报道）

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