酒企加速布局即时零售赛道，市场规模或超千亿

消费习惯快速迭代、电商红利消退及线下渠道效率升级，推动酒企加速布局即时零售赛道。7月15日，北京商报记者了解到，年轻消费者转向线上即时零售购酒。1919集团创始人杨陵江称，靠名酒赚差价时代已结束，1919启动第四次战略转型，推出“1919酒饮生活馆”。泸州老窖“小时达”直播店单日破千万、茅台构建“30分钟极速达”网络、洋河美团闪购交易额翻倍增长，均显示酒行业即时零售赛道动作频频。

业内人士表示，即时零售满足消费者即看即饮需求，优势明显。酒企布局需平衡“速度”与“服务”，目前仍处于试水阶段。

瞄准即时零售，数字技术升级解锁消费者“即时满足”需求。1919融合“即时零售”与“场景体验”，拓展为复合空间。广科咨询首席策略师沈萌称，经销平台需创造新噱头吸引消费群体。

白酒头部企业亦在布局，泸州老窖上线“小时达”，贵州习酒与歪马送酒战略合作，贵州茅台构建“30分钟极速达”网络。白酒营销专家蔡学飞称，行业进入调整期，企业需寻找新突破点，即时零售成为新型消费渠道。

《2023酒类即时零售白皮书》显示，白酒市场即时零售市场规模快速增长，预计到2025年将突破1000亿元。“6·18”期间，即时零售交出高质量答卷，美团闪购酒品类大促成交额破3亿元。

即时零售展现强劲增长势头，但落地过程中仍面临挑战。酒类产品特性对配送要求极高，“小时达”承诺考验企业即时零售物流体系。此外，如何处理好即时零售渠道与传统经销商、线下门店之间的利益分配，也是企业面临的问题。

蔡学飞称，酒企布局即时零售面临额外成本，需平衡物流成本与产品利润、完善价格体系，并打破场景限制。消费者在即时零售购买酒类产品时，“保真”是核心诉求。酒企需为消费者提供产品保真与品控价值，赢得消费者信任。

（文章来源：北京商报）

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