2026年1月国内生猪市场供需分析及价格预测
2025年12月，国内生猪价格在供需错配的支撑下走出翘尾行情。从供需增减量节奏及实际供需缺口，以及南猪北调预期分析，预计2026年1月生猪市场供需关系或先紧后松，猪价或先涨后跌，但下旬过后或有望小幅回升。且从地域来看，春节前生猪市场话语权或实现由南方向中部地区的转移。2025年12月之初，业内对当月猪价看跌预期占据主导，但后期随着养殖端出栏逐步下滑而腌腊需求逐步增量，大猪供应缺口扩大支撑猪价结束震荡期而快速上涨，使得月度整体跌幅小于预期。据卓创资讯监测数据显示，截至2025年12月30日，全国瘦肉型生猪均价为11.52元／公斤，环比仅微跌0.54%，降价明显不及预期。尤其是在12月26日至12月30日的五日内，全国生猪均价由11.63元／公斤涨至12.47元／公斤，累计上涨0.84元／公斤。展望2026年1月份生猪市场走势，不同口径推算结果显示，1月生猪市场或供需双增，市场或仅在月初有错配的情况。综合来看，1月市场或先供略小于求，后供求关系改善，猪价或先涨后跌再小涨，春节前生猪市场话语权或实现由南方向中部地区的转移。
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