美团外卖“堂食提振”计划引领外卖行业新风向

　　外卖真的要“刹车”了吗？

　　继“秋天的第一杯奶茶”静默收官之后，8月12日，美团外卖正式启动“堂食提振”计划，首批将向全量会员发放进店消费券，助力餐饮商家门店客流量、营业额提量增质。美团外卖此举旨在通过“反内卷”，为实体门店导流，目前已覆盖10万家实体门店。

　　《每日经济新闻》记者从美团方面了解到，本次“堂食提振”计划，将以堂食消费券的形式展开。美团将针对茶饮、餐食等品类发放到店消费券，引导消费者到店聚餐或到店自提。未来一周内，美团还将继续向消费者发放餐饮门店消费券，进一步帮助门店增长线下客流量。

　　值得一提的是，据《晚点LatePost》8月11日发布的消息称，上个周末淘宝闪购峰值超过了美团，但美团方面未予以回应。就在一周前（8月5日），美团宣布正式启动中小商户发展扶持计划，向中小商户发放助力金，预计到今年年底，将新增覆盖超10万家餐饮小店。

　　今年以来，美团、阿里、京东三大巨头公司在外卖市场竞争激烈。8月1日，美团、饿了么、京东外卖先后发布声明，宣布抵制恶性补贴、杜绝不正当竞争行为。北京南城香餐饮有限公司创始人汪国玉、西贝创始人贾国龙均表示，外卖在抢夺堂食，正疯狂破坏整个餐饮生态的根基。

　　如今，美团先后宣布补贴中小商家，启动“堂食提振”，似乎在努力对外传递出一个信号，外卖行业竞争逻辑正经历从“流量价格战”向“商户价值战”的关键转向。面对美团抢占“价值竞争”制高点，淘宝闪购与京东外卖也努力构筑各自的护城河，一场围绕商户生态与用户体验的“新竞合”暗流涌动。

　　中央财经大学中国互联网经济研究院副院长欧阳日辉认为，即时零售线上线下深度融合可以消解线上线下零售的鸿沟，形成互补、共赢的生态圈。不过，外卖大战冲击下，餐饮生态的修复显然不是一蹴而就的，市场理性回归，仍需多管齐下。

（文章来源：每日经济新闻）

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