D-阿洛酮糖获批新食品原料，代糖概念股大涨

　　7月2日上午，国家卫生健康委员会食品安全标准与监测评估司发布政策文件《关于D-阿洛酮糖等20种“三新食品”的公告》，正式批准D-阿洛酮糖作为新食品原料使用。受此影响，代糖概念大涨，保龄宝（SZ002286）、百龙创园（SH605016）涨停，华康股份（SH605077）、金禾实业（SZ002597）等跟涨。

　　7月2日晚间，金禾实业董秘刘洋表示，公司原有1000吨/年的阿洛酮糖小规模生产线，目前已基本完成9800吨/年柔性产线的建设，实际产能达到了1万吨/年。

　　头部企业加大阿洛酮糖产能规划

　　阿洛酮糖是自然界中天然存在但含量极少的稀有单糖，其甜度约为蔗糖的70%，热量远低于蔗糖，还可与食物中的氨基酸或蛋白质发生美拉德反应。产能方面，金禾实业实际产能达1万吨/年；百龙创园当前具备1.5万吨阿洛酮糖晶体生产能力；保龄宝2024年技改后年产能超过5000吨；华康股份规划了4万吨/年的阿洛酮糖产能。

　　百龙创园2024年年报显示，全球阿洛酮糖市场规模已由2019年的0.33亿美元增长至2023年的1.73亿美元。金禾实业表示，2023年，中国无糖饮料市场规模已达401.6亿元，预计2028年将增长至815.6亿元。

　　国信证券研报分析称，以美国已经对阿洛酮糖的应用为参考，预计中国和欧洲市场打开后，将分别具备1.42亿美元和1.38亿美元的市场潜力。

　　酶法转化相比化学合成有优势

　　目前，阿洛酮糖产品已获美、日、韩等14个国家法规许可。我国在2020年首次受理了D-阿洛酮糖作为新食品原料的申报，2023年5月，“D-阿洛酮糖-3-差向异构酶”获批列入食品工业用酶制剂新品种。

　　金禾实业介绍称，阿洛酮糖的生产核心在于D-阿洛酮糖-3-差向异构酶的高效利用。与传统化学合成法相比，这一工艺路线不仅生产效率高，而且产品质量稳定，产品纯度大于等于98%。

　　今年开始，阿洛酮糖在国内审批加速，7月2日上午，国家卫生健康委员会发布政策文件《关于D-阿洛酮糖等20种“三新食品”的公告》。对此，金禾实业表示，这一政策突破具有三重里程碑意义。

（文章来源：每日经济新闻）

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