
粳米价格变动影响因素分析
稻谷价格是大米价格最主要的影响因素之一。生产大米的原料为稻谷,通常情况下,稻谷采购成本约占大米生产总成本的60%-70%。稻谷加工行业有一个“约定俗成”的规则:稻谷价格除以出米率大致可以推算出大米成本价格。






玉米淀粉期货交易规则
玉米淀粉期货合约交易保证金暂定为合约价值的5%,涨跌停板幅度暂定为上一交易日结算价的4%,新合约上市首日涨跌停板幅度为挂盘基准价的8%。



玉米淀粉基础知识概述
淀粉是贮存在植物体中的养分,主要贮存在种子和块茎中,各类植物中的淀粉含量都较高,其中玉米的淀粉含量约为65%~72%。从化学结构上看,淀粉是葡萄糖的高聚体,是一种多糖,在一定条件下可以分解为结构更为简单的糖,完全水解后得



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