全球小麦价格上涨

来源：中华粮网

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据外媒消息，截至2025年5月23日当周，全球小麦价格上涨，反映出美国冬小麦作物状况意外下滑，欧洲、阿根廷、中国和俄罗斯等小麦主产国出现的恶劣天气可能影响小麦生产，促使小麦市场增添风险升水。美国小麦出口销售改善，美元指数走低，也支持了小麦市场。

从供应面看，中国头号小麦产区面临干旱的压力；在美国，冬小麦作物评级意外下降；俄罗斯农业部取消了5月和6月份的小麦出口底价，并将小麦出口税下调11.7%；在欧洲，法国小麦作物评级连续数周下滑，欧洲东部关键种植区出现低温和霜冻，但是北欧干旱地区降雨回归于缓解干旱担忧。阿根廷小麦播种刚刚开始，尽管降雨导致播种进度迟缓，但罗萨里奥谷物交易所乐观预测今年产量可能超过2100万吨，高于美国农业部预测的2000万吨；乌克兰2024/25年度小麦出口量为1460万吨，同比下降14%。

从需求面看，美国小麦出口表现亮眼，其中新作小麦出口销售量飙升至1.54亿蒲，创10多年来新高，显示出全球进口商对低价美国小麦的兴趣盎然。美国陈作小麦出口销售量也较去年同期增长13%。沙特近期招标购买了62.1万吨小麦，预计大部分来自黑海。不过德国贸易商表示目前全球进口商新增需求前景有限，这可能妨碍小麦市场进一步持续上涨。

本周的地缘政治事件也对市场情绪产生影响。俄乌如果实现和平，将有利于降低黑海航运风险。

总而言之，随着北半球小麦收获季节即将到来，天气因素仍然是决定产量和价格的关键。市场将会继续关注美国新麦出口表现。

加拿大农业部：2025年小麦产量预估上调，但仍低于上年

加拿大农业部（AAFC）5月份供需报告显示，2025/26年度加拿大所有小麦（包括杜伦麦）的产量预计为3473万吨，较上月预测小幅上调0.7%，但是仍将比2024/25年度下降0.65%。2025/26年度所有小麦的出口预测上调至2610万吨，较上月预测增加2.35%，但是仍然比2024/25年度减少1.7%。这表明尽管加拿大致力于扩大小麦出口，但全球竞争激烈。2025/26年度所有小麦的国内用量预测下调至870.5万吨，较上月预测调低1.79%，较上年也将下降1.78%。2025/26年度库存预测下调至430万吨，较上月调低25万吨或5.49%，但是仍然比2024/25年度增加1.18%。期末库存增加，在一定程度上反映了供应的充裕，也为未来市场波动提供了缓冲。

俄罗斯取消本年度剩下时间里的小麦出口底价

本周媒体称，俄罗斯农业部取消了今年5月和6月份的小麦最低出口限价（原定为250美元/吨），但是由于卢布兑美元汇率升至两年高点导致出口成本提高，加上当前俄罗斯小麦供应紧张，意味着这一政策对近期出口的影响有限。

咨询机构SovEcon将2025/26年度俄罗斯小麦产量调高120万吨至8100万吨，但仍比2024年的8260万吨减少1.9%，为2021年以来的最低水平。SovEcon调高俄罗斯小麦产量的原因在于冬小麦存活率提高，春小麦产量略有调高。不过周五美国商品气象集团表示，下周俄罗斯南部地区约10%的冬小麦将面临高温干燥天气的威胁，单产潜力可能受到影响。

IGC：2025/26年度全球小麦产量预计增加0.9%

国际谷物理事会（IGC）周四发布的最新报告显示，2025/26年度全球小麦产量预计为8.06亿吨，与上月预测持平，较2024/25年度增长0.9%。随着产量增长，全球小麦贸易量预计将达到2.03亿吨，较上月上调200万吨，同比增长5.2%，显示出国际小麦贸易的活跃度。全球小麦期末库存将达到2.62亿吨，较上月调高200万吨，但同比仍下降700万吨或2.6%。

就中国而言，小麦产量预计为1.4亿吨，较上月下调150万吨，同比减少0.1%。小麦进口量预计为620万吨，较上月上调100万吨，同比激增63.2%。

俄罗斯小麦产量预计为8170万吨，较上月上调110万吨，也将略高于上年的8130万吨。俄罗斯小麦出口量预计为4330万吨，较上月调高约80万吨，同比增加1.4%。

（转自：中华粮网）

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