外卖大战升级：从价格战到系统性竞争

　　外卖从来不是消费的唯一战场，“0元购”也从来不是外卖大战的唯一筹码。

　　继市场监管总局约谈之后，各地市场监管部门继续督促外卖平台整改，其中多项措施指向无序价格战，比如上海市要求全面下线“0元购”、大幅收缩免单营销等。

　　外卖大战变成补贴大战、价格大战，有其行业惯性。包括优惠、补贴、以至“0元购”，简单有效而且高效。但补贴大战异化成了流量裹挟，平台“以用户之名”逼着商家入局，不仅合理利润空间无法保障，其他履约成本也是愈加沉重。

　　外卖大战的长线竞争，势必要升级为“技术驱动+供应链能力+配送效率+用户体验”的系统性竞争。包含冷链技术、骑手福祉、餐饮供应链、AI新运力等多重维度。

　　比如骑手福祉和商家保障，在这一轮外卖大战中比“0元购”来得更早。这类能长远提升骑手和商家幸福感的竞争，应该更多一些更久一点。

　　多数平台都在研发和落地无人车配送、无人机配送，这是AI赋能生产力的优势。既然外卖竞争如火如荼，无人车、无人机等新技术新能力，应该在合法合规的前提下加大投入市场。

　　一些特别的尝试也借着外卖大战的东风而来。比如美团“浣熊食堂”和京东“七鲜小厨”，它们核心均是以自身供应链资源联动优质餐饮品牌，为消费者提供品质有保障的外卖选择。

　　外卖重燃战火，中国即时零售的万亿蓝图徐徐展开。大平台整合资源，不必沉迷价格战，创新的方向一定还有很多。

（文章来源：北京商报）

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