新供给，中国制造下一站

文｜董二千

编辑｜杨旭然

中国消费市场正呈现冰火两重天的割裂图景：一方是传统零售数据的持续低迷，另一方是新型消费赛道的爆炸性增长。

这种割裂式消费完全可以称得上是“愈演愈烈”：

《哪吒2》票房突破150亿元时，今年五一档的总票房却仅7.47亿元，还不如疫情期间的2021年；传统百货商场服饰区日均客流不足百人时，承载汉服体验的豫园甚至需要限流进入；上海山姆浦东店的停车场在上午十点就已堵车严重，其周边三公里内三家传统超市的客流量同比下滑了42%。

这荒诞的对比，终于把消费行业中的认知迷雾和各式各样的宏观借口彻底撕开了：需求从未消失，它只是悄然流向传统供给无法触及的新大陆。

类似的情况，在各个行业中都有不同程度的体现。宣城人汪炜跻原本在北京从事电影投资和宣发工作，某次返乡时他发现，家乡的宣纸行业发展总是差了一股劲。他将其总结为：相较其他行业，宣纸行业过于传统，审美落后，产品迭代速度很慢。

当他发现很多年轻人受电视剧影响尝试手抄经文时，他快速设计了一款《上林赋》5米宣纸卷轴毛笔字帖。这与大通货类的宣纸产品迅速拉开了差异，“整整火了一年多，一开始都没有货发。”汪炜跻回忆道。

爆火的销路让他坚定了判断：“非遗传承”的老旧叙事必须要改变，产品供给必须创新。

国研新经济研究院创始院长朱克力对此有过一些研究。根据他的总结，在商品极大丰富的当下，消费者对商品品质要求更高，更愿意为好商品好服务支付合理溢价。同时，市场竞争也促使商家意识到，“单纯依赖价格竞争难以持久，提升产品品质、创新产品品类才是赢得市场的关键。”

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01 “消费寒冬”是一种误读

如果说现在的环境是“消费寒冬”，那至少下面这些企业和它们的消费者是不会认同的：

在传统品牌哀叹消费疲软之际，泡泡玛特借Labubu盲盒掀起情感消费狂潮，低迷的股价迅速实现了十多倍的涨幅逆转；

蜜雪冰城带着均价6元的饮品登陆港交所，用极致供应链效率重构"低价不等于低值"的资本认知，已经成为了全球最大的现制饮品企业；

老铺黄金则凭借非遗花丝工艺叩开高端市场，让千年錾刻技法推动市值突破千亿，是整个黄金价格上涨过程中最受益的首饰企业。